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03. 터키생활/② 터키맛집21

Nizip, 큐네페 꽈뜩 큐네페 + 이스탄불 겨울날씨 때는 바야흐로... 비누 공장 견학을 위해 니집을 갔을 때였다. (벌써 시간이 꽤 지나버림...) 나를 초대했던 공장 관계자 분은 처음부터 끝까지 나에게 엄청난 음식들을 맥였다(?). 배 불러 터지겠어서 못먹겠다고 했지만, 음식은 계속 나오고... 음식 남기는 것은 죄짓는 것이라 생각해서 계속 먹었는데.. 결국 속에서 참지 못하고... 화장실에서 꽃을 피워야 했다....ㅠㅠ 어쨌거나... 그건 그런데... 디저트 배는 또 따로 있나봐~.이리고 여긴 진짜 너무 너무 특이하다.터키 생활 하면서 이런 상황은 또 처음음... 큐네페를 시켰는데, 맨 처음 나오는 것은 바로... 작은 잔에 우유.(큐네페가 너무 달면, 우유를 먹어서 연화(?) 시켜주는 역할을 한다고...)잠시후, 손바닥보다 더 큰... 큐네페.. .. 2018. 12. 2.
[가지안텝] 진짜가 나타났다, 피스타치오 바클라바 오늘은 거의 마지막날이다.이스탄불 집으로 가기 전....... 가지안텝에서 이건 꼭 먹어줘야 한다~!! 라는 게 있다면 바로... 바클라바.그래서 업체분과 함께 간 곳은, 가지안텝에서 명품 디저트 (특히나 바클라바만을 전문적으로 판매하는) "첼레비오으루라르"가기 전까진 뭐.. 진짜 약간 시큰둥 했다. (가지안텝의 음식에 대해서도 그렇게 막 기억에 남을만한 인상을 못 받았기에...)(그래서 가지안텝을 방문했지만, 이제껏 음식 사진을 넣지 않았었다.) 근데..... 이 가게는 진짜 터키 통틀어서 내가 제일 좋아하는 곳으로 등극...!!!터키 생활 한 5년 동안 여기보다 더 좋은 곳은 못 찾아봤다. 그러니... 가지안텝을 방문하시는 모든분들은 여기를 꼭 들리시길... 매장도 되게 깔끔하고, 주말이었지만, 사람.. 2018. 11. 18.
터키에서 먹을 만한 것들 체험(스벅, 카발트, 발칸 로칸타, 알콜, 으슬락 함불겔) 아... 이놈의 터키 환율~!!!!!!터키 왔을 때, 130원 대라서 되게 싫으면서도 좋아했었는데... 막상 한국에서 돈 끌어서 쓰려고 하니... 다시 오르는 시츄에이숑은 어째야 하는것이냐~?!!! 경제 성장을 한다며.. 뉴스에서도 대서특필이더라...ㅠㅠ 1달 만에 14% 환율 올랐다면서... 참참참..!!! 10월 29일, 터키의 신공항 오픈했고, 이름은 "이스탄불 공항" (되게 뜬금 없음;;; 사람들이 아타튜르크를 원했음에도..) 아직까지는 이스탄불에 1. 아타튜르크 공항 2. 사비하굑첸 3. 이스탄불 공항 이렇게 3개가 있고,이스탄불 공항이 제대로 오픈한 것은 아니지만, 12월 말까지 서서히 아타튜르크에서 이스탄불로 모든 항공편 이동되고,아타튜르크 공항은..... 이제 공원 + 모스크가 서게 된다나.. 2018. 11. 1.
Urfa kebap & 트릴레체 + 튀니지 폭탄 테러!!! 오늘은 부르사에서 맛보는 울파 케밥이다.터키 사람들이 한국 사람이랑 비슷한 점이 있다면.... 바로 많은 사람들이 나름의 매운맛을 좋아한다는 것...(물론 한국 고추장의 매운 맛과 터키에서의 매운 맛에는 약간의 차이가 있지만...) 아무튼, 5분 만에 받은 세금 번호.... 그리고 이제 할 일은 저녁 먹기. 에르딘은 상태가 좋지 않아서 둘이 가서 나 혼자만 저녁을 먹었다.가게 이름은 기억이 나지 않지만, 내 마음에 딱 드는 인테리어...!!! (내가 한국에서 터키 레스토랑을 연다면... 컨셉은 딱 요렇게 될 것이다.) 참고로... 아래 사진 왼쪽에 있는 테이블, 의자 저렇게 해서 가격이 60만원;;;;첫번째로는 Otantik한 느낌이 왠지 되게 터키 스러운 느낌을 준다. 그리고 눈 앞에서 화덕이랑 숯으로.. 2018. 10. 31.
터키 식사의 바이블, 메네멘(Menemen)을 드디어 맛 보다..!!! 안녕, 여러분. 쏠스토리 ; Reboot의 Volkan 입니다.벌써 즐거운 일요일 이네요... (사실, 백수의 입장에서 그날이 그날 같지만... 그래도 주말은 특별하다요~!!!!)일요일은.... 특히나 동네 1주일 장 서는 날~~~~... 가도 뭐 딱히 살 만한 것은 없는데... 그래도 가주는게 좋다는... 집을 나섰고, 배고 고프다는 생각이 들었다. 뭔가를 먹어야지 싶었는데, 유독실히 메네멘이 땡겼다.터키 온지 벌써 3주가 넘었는데, 아직도 맛을 못 봤으니... 맛을 봐 줘야겠지~?!!!날마다 하는 건 없는데, 바빠서 아침은 집에서 대충 먹고 했었는데, 오랜만에 시간이 있는 일요일이라.... 오늘은 메네멘 GO~~~!!!집 근처에 괜찮은 식당이 있었는데, 장보는 곳과는 반대 방향이라서 그냥 장보는 곳으.. 2018. 9. 21.
쿰피르 맛 보기 + 올타쿄이 전격 해부...!!! 안녕 여러분, 쏠스토리 ; Reboot의 Volkan 입니다.어제 포스팅에서 쿰피르 어그로로 올타쿄이 도착까지 이야기를 했었네요.그리고 오늘은 올타쿄이에서 꼭 먹어줘야 하는 음식 + 다른 이야기들도 한 번 살펴보실게요~!!! 배가 고파졌고, 올타쿄이에서 먹을 음식들은 다른 곳에 비해서 선택의 폭이 한정되어 있다. 유명한 것 순서대로 나열하자면1. 쿰피르2. 코코레치3. 미디예4. 커피 왜 올타쿄이 = 쿰피르? 우리나라에서는 비빔밥이 있다. 각각의 재료들이 대접 안에서 얽히고 섥히면서 조화를 이루는 것이 마치 한국의 정서와 닮았다지~?!예전 오스만 제국, 로마 제국을 모두 겪어낸 터키는 어떻하지? 이스탄불이야 말로 문화의 짬뽕을 맛 볼 수 있는 곳이 아닐까? 그 중에서도 지금 방문하고 있는 올타쿄이 같은 .. 2018. 9. 14.
터키에서 "간땡이"는 잡숴 보셨어요? Ciğer şiş 먹방 소원성취..!!! 여러분 안녕~. 쏠스토리 ; Reboot의 Volkan 입니다.한국에서 순대를 즐겨먹는 당신?! 그리고 간, 염통을 좋아하는 당신...?!!당신을 위한 아주 특별한 터키 음식을 사부작히 추천해 보아요~!!! 사실 오늘 세상 처음으로 터키에서 한국인 여행자 분들을 만나보았답니다. 그리고 그분들과 이야기 하면서 느꼈던 것이..'아~ 이렇게 틈새 시장을 활용할 수 있겠구나~?!' 하는 생각이 들었지만... 일단은 그냥 생각만 하기로 하고...그래서 여러분들께 무료로 정보 공유를 한 번 해봅니다.부제 : 니가 아는 탁심이 다 가 아니야~!!!여행을 너무나도 싫어하는 나..... 그래서 어디를 가든 항상 로컬의 삶을 더 많이 살았던 것 같다. (물론 돈 때문도 그러하지만;;;)그래서일까...?! 터키에서 나는 한.. 2018. 9. 11.
Çiğ köfte(치쿄프테) + Nar ekşisi(석류소스) 안녕, 여러분. 쏠스토리 ; Reboot의 Volkan입니다.저녁엔 절대로 먹을 것을 적지 말아야 하는데... 왜 하필 이 야밤에 이 글을 쓰고 있는지....ㅠㅠ이래서 터키오면 늘어나는 뱃살인가 봐요...ㅠㅠ 튀니지에선 이러지 않았는데...ㅎㅎㅎ 그래서 맛있는 걸 어떻해~?!!! 오늘은 카페 글을 보다가, 어떤분이 "터키 싸다는데, 뭐 이렇게 다 비싸요?" 라며... 한 끼 식사 2만원이나 주고 펑펑 썼더라는...그 글 보고 깜짝 놀랐네요~... 외식하면.. 전 한 5천원 정도에 한끼 해결을 할 수 있는데... 그것도 터키식으로.(물론 급이 다를 수 있죠... 최고급 레스토랑에 서비스 vs 터키인들이 가는 적당한 식당) 어쨌거나... 맛있으면 장땡이라~...!!! 오늘은 터키음식인 치쿄프테와 한국인의 사.. 2018. 9. 8.
이스탄불, 탁심 구경 + 코코레치 흡입 여러분 안녕~.. 쏠스토리 ; Reboot의 Volkan 이에요.터키 다시 오고 느꼈답니다. 역시 튀니지는 먹을 것이 없었어.... 내 안의 욕망, 내 안의 식욕을 최대치로 끌어 올려줘버린 튜르키예...ㅠㅠ 지금 운동도 안하고 있구요... 튀니지에서 만들었던 식스팩 같은 것은... 설금설금(?) 사라져가고 있는 중이구요.... 어쨌거나... 오늘의 "주"는 구경거리가 아니라 "먹방"입니다. ㅎㅎㅎ그렇지만, 그 전에 먹으러 가는 길까지의 내용도 함께 보시죠~~~~~~~~~~~~~!!!오늘은 Samedi (토요일)이다.주말이고 거기다가 바이람 (연휴)가 시작해 버린지라... 나도 모르게 자연스럽게 터키쉬 모드(?)로 들어서 버렸다.왠지 그냥 밍기적 밍기적, 느릿 느릿... 힘들면 잠깐 쉬어가는 타임... 그.. 2018. 9. 2.
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